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保師附校學生到“烹飪名師工作室”開展廚藝培訓課

提供者:  來源:保定市第四職業中學,保定市第四職業中學,保定理工中等專業學校,保定四職,保定四職中,保定理工中專   時間:2019-06-27  

        4月12日下午,保定市第四職業中學烹飪名師工作室里熱鬧異常,來自保師附校十九班的50多名學生在這里開展廚藝體驗培訓課。 


        當日,保師附校學生廚藝培訓課,也是我校烹飪名師工作室首次啟用。本次活動由烹飪名師工作主管副校長宋君擔任主持,烹飪專業馬建冬老師授課。 
        工作室認真落實《國家職業教育改革實施方案》提出的“鼓勵中等職業學校聯合中小學開展勞動和職業啟蒙教育,將動手實踐內容納入中小學相關課程和學生綜合素質評價?!钡奈募?。工作室從2019年開始開發和建構新的、適合中小學要求的課程體系。聯合中小學開展廚藝課也將成為“烹飪名師工作室”的重要職能之一。 
        廚藝課程不僅可以讓學生具備基本的生活技能和生活素養,還可以讓孩子從烹飪和品味美食中感受和創造勞動的美、生命的美、生活的美和文化的美。
        學生們在課程中體會到創造與分享、理論與實踐、健康與快樂,從而讓自己的生命充滿色彩與溫度、讓自己的生活有了滋味、讓自己體會到美感,也使文化得到傳承與發展。
馬建冬供稿
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